脱水青椒的加工处理

生姜的追肥方法

种植绿肥是一项多、快、好、省地增加有机肥源,实行用地与养地相结合,改良中低产田土的重要生物措施,在我们强调无公害食品、生态农业的今天,绿肥作为有机农业的重要组成部分,越加显示出它在农业生产上的重要作用。

脱水青椒的加工处理

1、壮苗肥:生姜幼苗期,植株生长量小,需肥不多,但幼苗期很长,为使幼苗生长健壮,通常于苗高30厘米左右并有1~2个小分枝时,进行第一次追肥,称为“小追肥”或“壮苗肥”。

我县沙岗镇、秦市乡、三湖管理区历来有种植绿肥习惯,并且这些地区中低产田土面积大,冷、烂、粘、酸、瘦、薄、蚀等类型的低产田土是中低产田土的主体,严重制约着农业生产的发展。

原料处理:选新鲜、表面光滑、肉质厚的青椒为原料,放入流动清水中浸泡清洗,除去污物。
切条:将青椒送入切条机切条。切条规格可自行掌握。切条的刀片应锋利,以防连条。
烫煮:将青椒条投入沸水中烫煮2-3分钟,取出沥去水分,可保持原料色泽鲜艳,组织柔软,防止褐变。

2、立秋前后应结合拔除姜田杂草或拆除姜棚进行第二次追肥。这次追肥对促进根茎膨大并获取高产起重要作用。

因此,狠抓农田基本建设,大力发展绿肥生产,对于改良土壤,培肥地力,提高综合利用水平,实现新阶段农业增产,农民增收,生产无公害农产品,促进农业可持续发展具有重大意义。“绿肥是个宝、种田养畜少不了”,这句农谚充分反映出绿肥在农业中的地位和作用。

干制:这是制作脱水青椒关键工序,规模化生产一般采用机械通风干燥工艺,以蒸汽加热。将青椒条摊在烘盘中,分层置于盘架上,在60-70℃条件下干制4-5小时。当干品含水量小于5%时,移至室内冷却。为了降低加工成本,也可采用硅胶干燥方法,即将干燥剂硅胶和青椒条层放入大瓷缸中,一层硅胶一层青椒,排满缸后,加盖密封。由于不需要加热设备耗电,故此法可大大降低加工费用。此法加工一般需4天,可使其含水量小于5%。
包装:欧洲杯投注,干制品经分拣、去除次品后,用双层塑料袋包装,薄膜厚度小于0.08mm。注意其贮藏温度应低于15℃,温度高时易氧化变质。

3、9月上旬,当姜苗有6~8个分枝时,也正是其根茎迅速膨大时期,可根据植株长势进行追肥,一般的姜田,每亩可施复合肥或硫酸铵20~25公斤;对土壤肥力较好、植株生长旺盛的姜田,亦可酌情少施或不施,免茎叶徒长,影响根茎膨大。

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